50 000 VISITEURS... 3 JOURS DE FETE A LA CAMPAGNE !

Le salon des Agricultures de Provence constitue un lieu privilégié d’échange entre les consommateurs et les professionnels de la production agricole.

 

Vous étes chaque année plus nombreux à fréquenter les allées du Salon des Agricultures de Provence.

L'entrée et le parking sont GRATUITS.

Horaires : le salon ouvre les Vendredi 7, Samedi 8 et Dimanche 9 juin 2019 de 9h à 19h. Nocturne le samedi jusqu’à 23h.

Domaine du Merle - Sortie 13 (A 54) - SALON DE PROVENCE

Nous vous recommandons d'arriver tôt dans la journée afin de profiter des très nombreuses animations proposées pour les petits et grands tout au long de la journée (DEMANDEZ LE PROGRAMME !)

De nombreux points de restauration sont à votre disposition : assiettes gourmandes sur les stands des producteurs, food-trucks, restaurants à thème... Nouveaux pour 2019 : un bar à jus, un bar à vin et un bar à bières pour déguster (avec modération), les meilleures créations des producteurs...

“ LE MARCHE DES PRODUCTEURS :
120 STANDS POUR REGALER VOS PAPILLES ! ”

 

Véritable marché de campagne, le Village des Producteurs accueillera 120 agriculteurs présentant la grande diversité des productions locales. Une dizaine de filières en production conventionnelle, bio, raisonnée… seront représentées : élevage, arboriculture, maraîchage, viticulture, oléiculture, grandes cultures, horticulture, riziculture, apiculture, etc.

 

Les visiteurs pourront déguster et acheter directement aux producteurs les fruits et légumes de saison, les viandes et salaisons de pays, les vins, huiles, miels, épices, fleurs et aromates.

NOUVEAU !

NOCTURNE LE SAMEDI 8 JUIN JUSQU'A 23H !

Un grand banquet provençal préparé par

4 chefs étoilés vous attend pour passer une superbe soirée à la belle étoile en famille ou entre amis...

2 formules vous sont proposées : 

Plat seul (pièce de viande locale et légumes de saison) = 13 €/pers

Formule Plat + dessert fruité = 16 €/pers

Vous souhaitez réserver ?

Réservations et paiement obligatoires

1500 ANIMAUX DANS 
LA FERME AUX ANIMAUX

Poulailler, écurie, étable, bergerie, parc des ânes, volière et pigeonnier… la Ferme du salon des Agricultures de Provence recense l’ensemble des animaux et des élevages des Bouches-du-Rhône. Plus d’un millier de bêtes vivront sur le salon pendant trois jours. De nombreuses races animalières sont présentées au public par leurs éleveurs sur le ring d’honneur.

 

  • 350 volailles (poules, cou-nus, canards, oies, pintades, cailles, gibier, coqs, pigeons, etc.)

  • 30 lapins

  • 50 caprins (Chèvres du Rove, races Alpines et Saanen)

  • 500 moutons Mérinos

  • 10 porcins de 4 races différentes

  • 20 bovins dont 10 taureaux camarguais

  • 40 équidés : chevaux de Camargue, chevaux de trait, ânes et poneys

  • Autruchons

  • Etc.

 

Un rendez-vous d’exception à la rencontre des saveurs du terroir !

  • Fruits, légumes, viandes, aromates, vins, huiles… en direct de la campagne

  • Un Village de 120 producteurs

  • AOP, IGP, Bio… Tous les labels de qualité

  • Les ateliers culinaires des Maîtres Cuisiniers

  • Les démonstrations Un Chef, un Produit

  • Toute la journée, dégustations & animations gourmandes

  • De grands espaces Restauration & Pique-nique.

 

Ateliers de dégustations

Les Maîtres Cuisiniers de France, les Chefs du Pays Salonais et les Chefs de cuisine des Collèges du Département animeront des ateliers culinaires devant le public. Des recettes inédites ou traditionnelles à découvrir et à déguster pour apprendre à bien cuisiner les produits du terroir.

 

Des Espaces Gourmands

Plusieurs formules de restauration sont proposées aux visiteurs avec un snack provençal, un restaurant des Chefs, plusieurs Food trucks et une aire de pique-nique près du Village des Producteurs qui proposeront des assiettes dégustation à la vente. Chacune de ces formules met à l’honneur les produits de l’agriculture locale.

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