LE SALON EN IMAGES...

Pour clôturer notre week-end au Salon des Agricultures de Provence, nous avons inversé les rôles en interviewant… l’intervieweuse ! 🎤 Magali Triano revient avec nous sur son ressenti, ses moments forts et son expérience tout au long de l’événement.

☀️ Merci à tous pour cette édition inoubliable ! Revivez en images ces quelques jours incroyables au Salon des Agricultures de Provence 2026🐄 Un immense merci à toutes celles et ceux qui ont contribué à faire de cet événement un succès : exposants passionnés, intervenants inspirants, équipes techniques, partenaires engagés… et bien sûr, vous, le public, toujours au rendez-vous 🙌 Votre énergie a fait toute la différence 💛 📅 On se retrouve l’année prochaine pour une nouvelle édition encore plus belle !

S'engager pour la santé des plus jeunes passe d'abord par le contenu de leurs assiettes au quotidien. À l'occasion de sa 4ème participation consécutive au Salon des Agricultures de Provence,SODEXO réaffirme sa volonté de bâtir des passerelles solides entre la restauration collective et le monde agricole. L'objectif : faire de la cantine scolaire un lieu d'éveil gustatif et de valorisation des filières locales à travers des menus rigoureusement élaborés pour le bien-être des enfants. Entretien avec Pierre-Thomas Jean, Directeur régional SODEXO.

Aujourd’hui, l'adaptation des infrastructures agricoles face au changement climatique exige des ruptures technologiques majeures. C'est pour relever ce défi que la Chambre d’agriculture des Bouches-du-Rhône a imaginé un système totalement inédit de bergerie rafraîchissante pour transformer la filière élevage. L’objectif : casser les codes en s'inspirant des technologies du maraîchage pour synchroniser la production de viande avec la demande estivale. Découverte avec Sébastien Attias, Responsable du Pôle Développement technique de l'Entreprise à la Chambre d’agriculture des Bouches-du-Rhône.

Chacune des structures autour de la table participe et contribue à la réussite de la gestion de la ressource en eau pour l’ensemble de la Région. Nos deux retenues que sont Serre Ponçon et Ste Croix sont à l’origine de la richesse de la basse Durance. Transformer la Crau sèche en Crau verte est le résultat des travaux du visionnaire qu’était Adam de Craponne, et l’enjeu de tous les acteurs de l’eau est de faire preuve d’autant d’ingéniosité au XXIème siècle pour sécuriser l’approvisionnement de tout le territoire. Table ronde avec Patrick Lévêque, vice-président de la chambre d’agriculture des Bouches-du-Rhône en charge de l’eau Jean-Louis Plazy, président de de la fédération des structures hydrauliques des Bouches-du-Rhône Charlotte Alcazar, directrice du Syndicat Mixte des nappes de la Crau (SYMCRAU) Franck Sanfilippo, Directeur du service de l'eau de la Société du Canal de Provence Pascale Sautel, directrice concessions chez EDF Hydro Méditerranée Didier Tronc, directeur technique au Comité du Foin de Crau Antoine Bonfillon, garde-canal, directeur du canal du Congrès Philippe Robert, président de la Commission Exécutive de la Durance

Le Département s'engage à soutenir ses producteurs et à rapprocher le grand public du monde agricole. À l'occasion de la 9e édition du salon en partenariat avec le Pays d'Arles, Lucien Limousin, vice-président délégué à la chambre d’agriculture, détaille les grands projets structurants du territoire. Dotation supplémentaire de 10 000 € pour l’installation des jeunes agriculteurs hors cadre familial, plan de 200 000 € pour les circuits courts : découvrez les actions concrètes mises en place.

Hervé Granier, maire de Gardanne et conseiller départemental délégué à la viticulture, décrypte les enjeux actuels liés à la promotion du vin et au développement de l’œnotourisme. Face aux nouvelles attentes, s’adapter aux tendances de consommation est devenu indispensable. À travers sa délégation dédiée à la viticulture, créée en 2015, le Département s'engage fortement sur ce sujet avec un objectif clair : protéger et valoriser notre filière viticole.

Grâce à Actium, le Grand Marché de Provence, les produits locaux arrivent chaque jour dans les cantines des collèges des Bouches-du-Rhône, parfois moins de 24 heures après leur récolte. En seulement deux ans et demi, la part des produits locaux est passée de 10 % à 30 %, avec un objectif ambitieux de 50 % dès l’an prochain.