LA NOCTURNE GOURMANDE REVIENT !

De 19h à 23h le samedi 4 juin 2022, les organisateurs et partenaires du salon vous invitent à passer une soirée festive, rythmée par les musiciens locaux et de nombreuses possibilités de restauration (voir liste ci-dessous)  !  

Comment ça marche ?

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> Les zones "marchés de producteurs" et "ferme aux animaux" resteront exceptionnellement ouvertes au public le SAMEDI 04 JUIN 2022 de 19h à 23h.

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> De longues tablées seront dressées dans les allées du salon (+ de 800 places assises) et accessibles à tous, sans réservation. 3 groupes de musique (en déambulatoire) animeront la soirée en musique et en chansons !

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> Pour vous RESTAURER c'est très simple : il vous suffit de choisir votre repas entre les différentes formules proposées ci-dessous (réservation et paiement en ligne obligatoires) ou de profiter le soir même (sans réservation)  des assiettes gourmandes proposées par les exposants et à retirer directement sur les stands producteurs (selon disponibilité) .

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> Alors, cliquez sur le bouton "RESERVER" et laissez vous guider ! Une fois votre commande passée et votre règlement réalisé, un e-mail de confirmation vous sera envoyé avec un billet électronique à présenter (sur feuille imprimée ou sur votre smartphone) afin de pouvoir récupérer votre commande le soir même.

Les formules de restauration proposées pour la NOCTURNE

A/ Porcelet des Alpilles à la broche et ratatouille provençale : 

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Issu directement de l'élevage de Jérôme Crouzet de Salon de Provence, la viande de porcelet, grillée sur place, est accompagnée d'une ratatouille mijotée et élaborée à partir de légumes du territoire salonais...

Assiette à retirer sur le stand gourmand "Porcelet grillé" entre 19h30 et 21h dans la zone producteurs.

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Prix : 19€/pers TTC

B/ Aïoli royal

Provençal : 

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Les saveurs de Provence avec un plat unique et 100% méditerranéen :  l'Aïoli ! une magnifique assiette préparée par notre chef, ce plat associe les légumes colorés, bulots, morue, moules et œufs durs qui sont bouillis avant d'être accompagnés de la célèbre sauce à l'ail du même nom !

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Assiette gourmande servie devant le restaurant gourmet, Armand Traiteur, zone restauration, entre 19h30 et 21h.

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Prix : 19€/pers TTC

C/ Cuisse de taureau

à la broche et

riz camarguais

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Les saveurs de la Camargue dans une assiette gourmande proposée par la Manade Agu : cuite sur place et à la broche, et à déguster du côté des arènes, une savoureuse cuisse de taureau proposée avec un délicieux riz camarguais (pain et couverts fournis).  

Assiette à retirer entre 20h et 21h sur le stand AGU (à proximité des arènes, zone producteurs)

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Prix : 20€/pers TTC

+ les assiettes gourmandes préparées par les producteurs à retrouver directement sur les stands (sous réserve de disponibilités / sans réservation)

D/ Repas fermier

Lozérien

(département invité)

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Découvrez les saveurs de notre département invité La Lozère !  Au menu de ce repas fermier 100 % lozérien :  Charcuterie de Lozère, Viande d'Aubrac grillée à la plancha, Aligot, Gâteau à la châtaigne (par l'Atelier du Miel et de la Châtaigne à Florac), pain (1 verre de vin rouge de Provence ou 1 verre d'eau pétillante de Quézac)

Ce repas est préparé par l'association de producteurs lozériens "Paroles Gabales" en partenariat avec le Département de Lozèrr (servi entre 19h30 et 21h devant le stand Lozère - Espace Partenaires)

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Prix : 23€/pers TTC

Ouverture des réservations = mercredi 18 mai 2022